Sorgfältig gereinigte, ausgewählte, zerkleinerte und getrocknete Rosmarinblätter. Dieser Rosmarin wird biologisch angebaut und in der Provinz Syrakus verarbeitet. In Gebieten, die früher brach lagen, jetzt aber reich an aromatischen Kräutern sind und so die typischen sizilianischen Düften wiederspiegeln.
Aufbewahrungsempfehlungen |
Produkt kühl und trocken lagern.
In der Küche findet er wirklich überall Verwendung: bei Fleischgerichten; in allen Hülsenfrüchten (besonders gut zu Kichererbsen und Bohnen); bei Fisch; mit allen Gemüsesorten, besonders gut zu Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Kürbis.
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