Die Bacon-Avocado ist eine ovale Frucht mit einer charakteristischen glänzende, dünnen und glatten Schale, die auch bei Reife hellgrün ist und sich leicht schälen lässt. Das gelb-grüne Fruchtfleisch ist etwas faserig mit einem leichten Geschmack, der für Liebhaber milder Aromen ideal geeignet ist. Der Kern hat eine mittlere Größe und in Sizilien erreichen die Früchte ein Gewicht zwischen 180 g und 300 g. Die Erntezeit ist von November bis Dezember.
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