Schale mit 500 gr Bio-Datteltomaten. Die Datteltomate ist eine kleinfrüchtige Tomatensorte, deren Gewicht zwischen 10 und 20 gr liegt. Der Name leitet sich von der Ähnlichkeit mit der Dattel ab, da sie länglicher und an der Unterseite spitzer als die typisch kugelförmige Kirschtomate ist. Die hauptsächliche Eigenschaft der Datteltomate ist ihre hohe Süße; tatsächlich erreicht der Zuckergehalt bis zu 12° Brix, was sie zur süßesten unter unseren Tomaten macht. Das sehr feste Fruchtfleisch und die extrem dünne Haut verleihen dieser Tomate alle Eigenschaften, die sie besonders geeignet für den frischen Verzehr sowie für die Konservierung machen.